Esztergomi Szakképzési Centrum Balassa Bálint Gazdasági Technikum és Szakképző Iskola

20 április, 2023 Richárd Tarján 0 Comments 1 category

Az iskola az idei tanévben ötödik alkalommal rendezte meg a Balassa Suli Chef versenyt 2023. április 19-én, Bárány a tavasz jegyében címmel. Összesen 11 diák nevezett be a megmérettetésre; a 10. évfolyam turizmus-vendéglátás ágazatából, illetve a 11. évfolyam végzős szakács osztályából.

A tanulóknak három óra állt rendelkezésre a főétel elkészítésére, melynek “kötelező” alapanyagai minden esetben csontos báránygerinc, spárga és kakukkfű voltak. A tanulók ezek mellé szabadon válogathattak a többi nyersanyagból, melyeket szintén a tankonyha biztosított.
A főzést a felkészítő szakoktatók, Keresztessy Zoltán és Vigh László felügyelték. Az elkészült ételeket Gaál Gábor, a Dunakanyar Turizmus-Vendéglátás Ágazati Képzőközpont ügyvezetője és Süttő Zsolt borász zsűrizték.
Az ünnepélyes eredményhirdetésre és díjátadóra a díszteremben került sor 13 órai kezdettel. A verseny összes résztvevője emléklapot kapott, az első három helyezett külön díjazásban részesült.

A verseny győztesei:
3. helyezettek holtversenyben: Bartus Dániel és Vincze Ádám
2. helyezett: Szaniszló Márk
1. helyezett: Szabó Ádám